说到名酒回收,大家首先想到的就是,茅台酒,国窖,五粮液,这几款大的名酒。名酒收藏,年代感也是很有价值的,比如一款不起眼的品牌酒,只要收藏时间长了,有时候要比90年代的茅台酒回收价值都高的,当然要是真正的年份酒。
前天就有一个美女拿来了一瓶地方贡酒让我给看下,说是当年爷爷给她放置的嫁妆。这款酒已经停产了,我看了下瓶盖、瓶标、瓶身的新旧程度跟光滑程度,还有酒花非常好。美女说要搬家,怕给弄碎了,问我收不收?这么好的就谁不爱,谈好价格,当场就交易了。
每一瓶老酒都是有意义的,除了酒本身的美味甘甜,还有人们赋予它的意义,美女卖酒并不是他忘记爷爷,而是怕搬家把爷爷送的酒给打碎,她说自己也舍不得喝,也不会喝酒,爷爷生前就喜欢酒,所有他想把酒送给更懂它 的人。让美好的酒文化流传!
随着时代发展,名酒回收行业发展也很快,名酒的珍藏价值越来越高,现在有越来越多的人开始保存名酒,今天茅台回收给大家说说名酒回收如何正确储藏。一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方,如果被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。
名酒回收储藏方法:
1、保持恒温恒湿
使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜,存储环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,环境温度不宜超过30℃。
2、将酒瓶密封保存
将整个酒瓶进行密封处理,防止漏酒和“跑度”。一般情况下,如果想储存酒,在拿到酒后,就应该立即用生料带将瓶口包裹好,尽可能避免挥发。
3、避免震动或搬动
在名酒的存储过程中,尽量避免经常挪动或移动。让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香。
4、瓶口向上立放
储存中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。
5、名酒密封保存
其实在名酒的存储中,整个酒瓶的封存环节非常重要。
1、茅台酒
茅台酒产自于贵州,可以说茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖,与五粮液一样,是中国三大名酒“茅五剑”之一。茅台酒在近几年的酒市场上地位非常的高,号称天下,深受消费者的追捧。
2、汾酒
说到汾酒大家都会想到山西杏花村,汾酒有4000年左右的历史了,曾作为御酒被北齐武成帝极力推广,深受大家的喜爱,它被誉为早的“国酒”,在当今社会,汾酒是众多香型白酒中清香型的代表,大家都知道我国比较有名的香型,也就是酱香型、浓香型、清香型白酒了,汾酒受欢迎的程度也是不言而喻的。
3、五粮液
五粮液也是产自四川,它是中国三大名酒茅五剑之一,有着3000年的酿造历史,可谓是很古老了,在酿造工艺上五粮液采用了600多种古老的技艺手法,采用高粱、小麦、大米、玉米、糯米这五粮酿造而成,其香气悠久、入口甘美、各味协调、恰到好处的特点,深受消费者的喜爱,五粮液在当今社会可以说是家喻户晓的。4、古井贡酒
古井贡酒产自于安徽亳州,是浓香型大曲白酒的代表,有着非常悠久的历史,早可以追溯到东汉末年,它具有色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的特点,深受大众好评,被誉为“酒中牡丹”是中国八大名酒之一。
5、洋河大曲
洋河大曲成长的速度是非常的快了,记得在1963年老八大排名中,洋河大曲是没有上榜的,而在这新八大排名中占第6位,洋河大曲曾多次获得“国际名酒”的荣誉,并且成功的入选了中国八大名酒的行列,它属于浓香型大曲酒,其口感入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。
6、董酒
董酒产于贵州,是中国的八大名酒之一,在中国新八大名酒的排名中的第7名,董酒是国内“董香型”白酒的典型代表,曾获得国家的金质奖章,它独特的酿造工艺和配方在世界上是的,其口感入口醇和浓郁,饮后甘爽味长,董酒独特的口感深受大家的欢迎。
7、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲是浓香型大曲酒的典型代表,位于“天府之国”南部的酒城——泸州,被称为古老的四大名酒之一,也是现代的17大名酒之一,泸州老窖特曲以醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长的独特风格闻名于世,在当代社会很受欢迎,相信大家也没少看到关于它的广告,知名度也是很高了。
那对于已经开瓶的酒来说,保存要注意以下几点:
1、拧紧瓶盖。尽量将瓶盖拧紧,以免快速跑酒。(当然要提醒有的“大力士”朋友,不要太用力挤破瓶身,避免划伤自己。)
2、放置在通风、阴凉、无光线直射的地方。(注意:是通风,不是吹风!过大的气流会带来更大的分子流动,瓶内酒体挥发也就更严重。)
3、避免与樟脑丸、臭蛋等气味浓烈的物品放置在一起,以免串味。
4、远离高温物体放置,避免加速酒体挥发。(如灶台、热炕等。)
5、打开后保证直立放置,不然会缓慢渗酒哦。
当然做好了一切的保障措施也不能长期存放已经开瓶茅台酒。一般气温较高(夏季、秋季),一瓶打开的酒一般只能保存一周左右,而且还不要频繁打开瓶盖。而在气温较低的时间段(春季、冬季),一般气温较低,可以保存较长时间,但也只有1个月左右,尽快饮用才能保证茅台酒产品的口感。
当然,还有一个长久的保藏方式——喝进肚中。茅台前董事长、国酒大师季克良老先生说过“茅台酒的保存方法是装到肚子里”。虽然带着开玩笑的成分,但也能看得出来,开瓶后的茅台酒保存不易。所以如果茅友喜欢一个人吃饭、闲情时小酌两口,可以选择更小规格的产品(50ml的条茅、小的茅台机场纪念酒等)。
如果实在喝不完一瓶,自己又嘴馋,那就一定要保存好已经打开的茅台酒。不然,口感全无,也影响兴致。