西式夜总会，又称为卡巴莱（Cabaret），在欧美各地常见，起源于法国及德国等地。

此类夜总会提供西式晚餐，跳舞或话剧等表演，表演项目多为西式歌舞表演，部分会由歌手或舞蹈团演出。一些西式夜总会的表演者是长驻演出，以吸引游客等观众，另一些则由世界性的表演团体作巡回性演出。

日式夜总会是由日本的高级夜总会演变而来，于20世纪80年代至20世纪90年代中期，香港经济起飞时期曾经在香港甚为流行，其消费在当年，以至21世纪初的消费指数而言，皆甚为惊人。日式夜总会与舞厅相似，设有舞池，以妈妈生作为领班，并由舞小姐陪伴客人跳舞喝酒耍乐。在全盛时期，日式夜总会也举行各种不同种类的舞蹈及歌手演唱等表演。

1990年至1997年是日式夜总会的全盛期。1997年后，香港经济经历多年的调整期，加上制造业等商业活动及应酬相继北移，及澳门博彩业的积极发展，标榜消费及豪华享受的日式夜总会逐渐在香港式微。部分夜总会迁往邻近香港的澳门及广东省继续经营。而2000年代，类似形式的夜总会在广东省深圳、东莞一带亦甚为盛行。

1990年代香港的日式夜总会主要集中于尖沙咀东及湾仔。

没有什么是一杯酒不能解决的，如果有，那就两杯，你做过太多冷静的选择，是时候来一场迷醉了，渴了，一杯搞定，孤单了，一杯搞定，桌上烛光摇曳，眼前欢乐世界，更有灯光璀璨，烟树迷离，都市里平添桃源梦境。这里是消磨时光的好地方，斟酒时，和风细雨；劝酒时，甜言蜜语，喝酒时，豪言壮语，喝多了，胡言乱语，到后，倾盆大雨。

包厢设计风格与西方近现代的室内设计风格的多样化相呼应，营造方法也是多样化的，设计的风格大致有以下几种：1、欧洲古典气氛的风格营造：注重古典气氛的营造，通常运用一些欧洲建筑的典型元素，结合现代的空间构成手段，从灯光、音晌等方面来加以补充和润色；2、前卫的高技派风格营造：运用前卫而充满现代气息的设计手法，更适合年轻化的消费群体，运用现代简洁的设计词汇语言，轻快而富有时尚气息，偶尔可流露一种神秘莫测的气质，空间构成一目了然，各个界面平整光洁，巧妙运用各种灯光构成室内温馨时尚的气氛，使这里更适合不同年龄层，不同消费层的顾客娱乐体验。