江湖菜家常做法？在哪里可以学江湖菜技术？江湖菜炒菜技术怎么调味？江湖菜有些什么菜？学江湖菜费用多少？学江湖菜在哪里有培训学校？江湖菜里特色菜有哪些？江湖菜毛血旺怎么做的？江湖菜水煮鱼怎么做的？……

江湖菜源于市井，根植于民间，以某种菜系为基础，师出多家，不拘常法的重复加工，复合调味，中菜西做，老菜新做，北料南烹，看似无心，实乃妙手天成，从而达到出奇制胜的效果。江湖菜味重刺激，以麻、辣、鲜、香为号召，调味宁过勿缺，油重料厚，食之畅快。

江湖菜学习内容：

1、刀工切配练习及技巧

2、各种菜品前期处理加工

3、掂锅掂勺练习及技巧

4、菜品搭配

5、油温辨识及掌控

6、调味料的比例

7、火候掌控

8、成品装盘、摆放

9、所有材料后期的收藏及保管

10、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等

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